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Aquarela, por Alice Gussoni

Gente, apesar de ser uma publicação mais antiga, de 2006, é muito legal saber que daqui alguns anos, terei mais pontos no Q.I. por ser vegetariana! Hehehehe!
Leiam a reportagem abaixo que encontrei no Cantinho Vegetariano para saber mais sobre o assunto.
Agora, independente dessas pesquisas e seus resultados, ser vegetariana é um prazer, porque tenho a certeza que não estou participando da crueldade com os animais que envolve o “comer carne”!
Para mim e meu irmão, somos todos iguais!

Crianças de QI alto têm mais tendência ao vegetarianismo
Crianças inteligentes são mais propensas a virarem vegetarianas na fase adulta, diz um estudo divulgado na publicação britânica científica British Medical Journal.

Uma equipe da Universidade de Southampton descobriu que entrevistados vegetarianos na faixa dos 30 anos de idade haviam apresentado, em média, cinco pontos a mais no teste de QI feito quando tinham 10 anos do que os não-vegetarianos.

Os cientistas dizem que essa ligação pode explicar porque pessoas de QI mais alto são mais saudáveis, tendo em vista a associação de dieta vegetariana com índices baixos de obesidade e doenças cardíacas.
Dos 8.179 pesquisados, 366 se disseram vegetarianos.
Em testes realizados em 1970, os que hoje são vegetarianos apresentaram uma média de QI de 106, comparado com a média de 101 dos não-vegetarianos.

As médias, entre as mulheres, foram de 104 (vegetarianas) e 99 (não-vegetarianas).

Estilos de vida
Os pesquisadores disseram que não foi registrada diferença na média de QI entre os vegetarianos que comem também carnes brancas e os que não as consomem.

Eles disseram que as conclusões se devem em parte a fatores culturais, como uma melhor educação, mas que ainda assim as estatísticas são relevantes.

"A descoberta de que crianças mais inteligentes têm uma tendência maior a se tornarem vegetarianas, em conjunto com evidência de benefícios potenciais de uma dieta vegetariana, pode explicar porque um QI maior na infância é relacionado com um risco reduzido de doenças cardíacas na vida adulta", disse Catherine Gale, da equipe de pesquisadores.
Ela reconhece, entretanto, que a ligação pode ser apenas relacionada com estilos de vidas diferentes, como a escolha de jornais, por exemplo.
Já o Dr. Frankie Phillips, da British Dietetic Association (Associação Dietética Britânica), disse : "É como a história do ovo e da galinha. As pessoas viram vegetarianas porque têm QI alto ou porque são mais atentas à questões ligadas à saúde?".
Matéria publicada em 15.12.2006 - Fonte: BBC Brasil

Nada de só chuchu e abobrinha!


Vegetarianos não comem só chuchu e abobrinha! Existe uma variedade de receitas, desde as mais simples e rapidinhas de serem feitas, até aquelas mais très chic! (primeira aula de francês hehehehe) O que precisa é as pessoas se interessarem mais pelo assunto! Porque na verdade, essa coisa das pessoas se dizerem vegetarianas ou carnívoras, não é a questão. Nesse blog o mais importante é afirmar que vegetais são extremamente necessários para nossa alimentação, mas geralmente são esquecidos ou renegados a segundo plano nas cozinhas. Por isso estaremos publicando muitas dicas facilitadoras para que você mergulhe de vez no mundo “verdinho”. Aproveite!
Comidas pré-preparadas permitem poupar tempo na cozinha. As lojas de produtos naturais e os hipermercados têm muitas comidas vegetarianas pré-preparadas.
Mesmo restaurantes que não servem comida vegetariana podem preparar uma refeição sem carne, ou mesmo um prato vegetariano se o cliente pedir.
As companhias áreas geralmente servem refeições vegetarianas se o cliente pedir previamente, diretamente com a companhia ou com as agências de viagem.
Peça a tua próxima pizza sem carne e com muitos vegetais em cima.
Procure livros de cozinha vegetariana e divirta-se experimentando novas receitas e novos alimentos. E esteja sempre ligado(a) em nosso blog!
Procure restaurantes vegetarianos na sua cidade. Mesmo cidades menores já possuem essa opção.
Restaurantes italianos, chineses, mexicanos e indianos costumam oferecer uma larga
variedade de pratos vegetarianos.
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